Formação de Pastelaria e Confeitaria para grupo de Mulheres do programa
desenvolvido pela ADEI “Produção Caseira”. A mesma iniciou com o módulo
Segurança Alimentar e Segurança na Restauração com a Dra Jucélia Borges.
O projecto visa dotar/reforçar as competências empresariais e o “savoir
faire” das produtoras, com vista a transformação da actividade que é até
então desenvolvida de forma informal e para a subsistência familiar, em uma
actividade formal, gerida de forma empresarial e capaz de contribuir para a
elevação da economia local e regional e a criação de emprego.
É de realçar que nesta data, a maioria das produtoras, já colocam os seus
produtos nos supermercados da ilha de São Vicente e algumas já comercializam os seus
produtos, ainda que de forma pouco expressiva, nos mercados do Sal e da
Boavista.
